|
Ученые ИнБЮМа НАН Украины получили приз за устриц |
|
|
24.11.2016 |
|
Ученые ИнБЮМа НАН Украины Анна Пиркова и Людмила Ладыгина
победили в категории «Женщины-изобретатели» во Всеукраинском конкурсе
«Изобретение года-2006» Государственного департамента интеллектуальной
собственности Украины. Севастопольские биологи запатентовали «Способ
культивирования гигантской устрицы Сrassostrea gigas в Черном море».
Как рассказала и.о. ученого секретаря ИнБЮМа кандидат биологических наук Елена Колесникова,
еще в начале 20-го века на входе в Севастопольскую бухту была огромная
устричная ферма. Благодаря тому, что вода в Черном море менее соленая,
богата микроэлементами, мясо местных устриц более нежное и вкусное.
Черноморские моллюски ценились в ресторанах дореволюционных Москвы и
Петербурга. Со временем уровень загрязненности морской воды все
увеличивался. Устрицы практически исчезли. В советские годы пытались
возродить производство в Керчи, но безуспешно.
Водоросли — корм для устриц, выращиваются учеными в ИнБЮМе в специальных условиях
А вот у ученых ИнБЮМа есть успешный опыт возрождения утраченных в
регионе марикультур. Первыми были мидии, теперь — устрицы. В
лабораторный питомник ИнБЮМа в Карантинной бухте завезли личинки
Сrassostrea gigas аж с Дальнего Востока. Задача биологов была
экспериментально подобрать оптимальные условия для выращивания
заморских гостей. Методом проб и экспериментов предстояло найти
подходящее питание, температуру воды и освещение для будущих обитателей
Черного моря. Научный сотрудник отдела марикультуры и прикладной
океанологии Людмила Ладыгина рассказала о трудностях разработок.
Устрицами ИнБюм занимается с 1998 года. Сначала эксперименты не
получались, потому что не могли подобрать правильный состав воды. Удача
улыбнулась ученым несколько лет назад, когда закупили специальное
оборудование по очистке морской воды. Дальневосточные устрицы
акклиматизировались в Черном море. Стало возможным наладить
полупромышленное производство.
После того как ученые А.Пиркова и Л.Ладыгина запатентовали свое
изобретение, отдел интеллектуальной собственности ИнБЮМа подал
инновационный проект в СГГА. Теперь дело осталось за чиновниками.
Осядет морское изобретение в архивах Института или будет проведен
конкурс на покупку идеи и инвестиционный конкурс среди желающих
воплощать новаторскую идею в жизнь. Либо через несколько лет победивший
предприниматель-рыболов займется промышленным разведением устриц
Сrassostrea gigas, либо идею будут воплощать на других берегах Черного
моря.
http://gazeta.sebastopol.ua/2007/11/22/nagrada-za-ustrits/
|
