До 15% мирового улова (помимо отходов) перерабатывается на кормовую муку для скота и особенно для домашней птицы и в тук, предназначенный для удобрения. Кожа некоторых видов рыб, например зубатки идет на галантерейные изделия. Из рыбной чешуи и плавательных пузырей делают клей, из чешуи изготовляют искусственный жемчуг. Из печени некоторых рыб получают рыбий жир. Печень трески, например, содержит витамин D.

Китообразных перерабатывают на технический жир, на тук и кормовую муку; из их мяса приготовляют консервы, из желёз медицинские препараты, а из кожи – подошвенный материал. В голове кашалотов содержится спермацет. Это вещество высоко ценится в медицине; в парфюмерии оно идет на приготовление кремов, губных помад и других косметических изделий высшего сорта. В желудке кашалота находят амбру. Происхождение ее не ясно. Одни считают, что в амбру под действием желудочных соков превращаются челюсти проглоченных кальмаров, другие полагают, что она выделяется при желудочных заболеваниях кашалота. Амбра применяется для закрепления запаха у дорогих духов.

Тюлени, моржи дают для промышленности технический жир и шкуру; котика и калана промышляют в тихом океане ради его ценного меха.

Водоросли большей частью употребляют в качестве приправ. Кроме того, из водорослей получают агар – желирующее вещество, применяемое в медицине, бактериологии (для культивирования бактерий) и в кондитерской промышленности; альгинаты, закрепляющие окраску тканей и употребляемые при изготовлении мыла, бумаги и тканей для непромокаемых плащей, а также для добавления в глинистый раствор при бурении в поисках нефти. Морская капуста, богатая йодом, - лекарственное средство, из нее делают лечебные конфеты-драже и в сочетании с овощами – консервы. Зола от водорослей – прекрасное щелочное удобрение, сами водоросли употребляются для подкормки скота. Морские травы зостера и филлоспадикс с успехом применяются в качестве набивочного материала для сидений в транспорте.